#宅在家防疫居酒屋🥂
#Gigi老師烹飪課🍳
#麻辣鍋底_應用料理
原產地竟然不是在四川的
『麻辣香鍋』🌶 (2~3人份)
又香又辣超適合消夜時段
來一大盤配著冰涼啤酒耍廢度過。
【材料】
=== 素料 ===
蓮藕、馬鈴薯、香菇、木耳
(請隨喜好備料)
=== 葷料 ===
鮮蝦、肉片、牛肚
(請隨喜好備料)
=== 煮料醬汁 ===
薑末 - 約大拇指一截的量
大蒜 - 大約5~8瓣
乾辣椒 - 3大匙或更多
花椒 - 1大匙
Gigi老師的麻辣火鍋底料 - 1~2大匙
黃酒 - 適量
鹽巴 - 適量
花椒油 - 1大匙
===增色增香小料===
芹菜、青蒜 - 適量隨喜
白芝麻或炸花生 - 適量
點綴用香菜 - 隨喜
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作法直播：
https://www.facebook.com/majajamaja/videos/802946260390301
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搭餐酒🍺：
U.I.J友愛街旅館 x Ugly half beer酉鬼啤酒
共同企劃的專屬精釀啤酒
『JIU GUI精釀啤酒』
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#酒後不開車安全有保障
#未滿十八歲禁止飲酒
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